Chaque secteur d’activité possède des enjeux RSE qui lui sont propres. Depuis 10 ans, AFNOR Certification accompagne le développement d’approches sectorielles afin d’accélérer l’appropriation de la RSE par les entreprises au niveau de leurs filières.
Opérateurs adhérents habilités de la filière Jambon de Bayonne, démontrez votre engagement RSE auprès de de vos clients et parties prenantes avec le Label RSE filière Jambon de Bayonne, basé sur l’architecture du label Engagé RSE !
La RSE est devenue incontournable pour beaucoup de secteurs d’activité : pour répondre aux attentes de leurs parties prenantes d’une part, pour être plus résilients face aux crises écologiques, financières ou sanitaires d’autre part. C’est également devenu pour certaines filières une condition d’accès à de nouveaux marchés, en France comme à l’international.
Conscients de ces nouveaux enjeux pour les organisations et les secteurs d’activité, les experts RSE d’AFNOR Certification ont engagé depuis plusieurs années des travaux de déclinaisons sectorielles du Label Engagé RSE, basé sur l’ISO 26000, pour plusieurs secteurs d’activité.
Focus sur le Label RSE filière Jambon de Bayonne !
Le label RSE filière Jambon de Bayonne est destiné à l’ensemble des opérateurs adhérents habilités de la filière, comprenant les organisations de producteurs, les fabricants d’aliments, les abatteurs-découpeurs, le producteur de sel, les salaisonniers / ateliers de tranchage.
Au 1er janvier 2020, la filière regroupe 850 éleveurs (soit un parc d’1,6 million de porcs charcutiers), adhérents de 18 groupements, 39 fabricants d’aliments, 15 abattoirs, 23 ateliers de découpe et 32 salaisonniers / ateliers de tranchage.
Les enjeux RSE de la filiale du Jambon de Bayonne sont nombreux : gouvernance, environnement, ancrage territorial, bien-être animal (prévention de la santé des animaux, bien-être et prise en compte du comportement des animaux dans les pratiques d’élevage), relations et conditions de travail et responsabilités vis-à-vis des consommateurs (sécurité des denrées alimentaires, santé du consommateur, consommation responsable, pratiques loyales en matière de commercialisation et d’informations auprès des consommateurs).
Le label RSE filière Jambon de Bayonne s’applique à l’ensemble des opérateurs adhérents de la filière (des groupements de producteurs aux fabricants de sel) de manière différenciée. Les critères RSE du référentiel filière sont pondérés en fonction des enjeux métiers de chaque maillon de la chaîne.
Apprendre à lire la RSE au regard des spécificités de votre métier
Décliner les critères d’analyse RSE aux enjeux de votre métier, en concertation avec vos parties prenantes
Structurer votre stratégie RSE et vous assurer de la bonne direction prise
Challenger votre stratégie RSE, son déploiement managérial et opérationnel au regard d’un expert
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