Prestations (toutes)
  • Prestations (toutes)
  • Attestation réglementaire
  • Autres prestations
  • Certification de personnes
  • Certification de produits
  • Certification de service
  • Certification de systèmes
  • Contrôles privés
  • Evaluation
  • Inspection - Vérification
  • Labels
  • Qualification
  • Tests & diagnostics en ligne
Secteurs (tous)
  • Secteurs (tous)
  • Aéronautique et spatial
  • Agroalimentaire
  • Auto
  • Banques / Assurances
  • Confiance numérique
  • Construction
  • Energie
  • Ferroviaire
  • Formation
  • Immobilier
  • Industrie
  • Santé et médico-social
  • Services
  • Services publics
  • Tourisme
  • Transport & Logistique
Thèmes (tous)
  • Thèmes (tous)
  • Achats
  • Développement durable - RSE
  • Energie
  • Environnement
  • Gestion des risques - SST
  • Innovation
  • Maintenance
  • Management - Performance
  • Numérique
  • Qualité
  • Ressources Humaines
  • Services
  • Silver économie
loader

résultats

Engagement de service - Elaboration et distribution de repas dans des établissements pénitentiaires

La certification Engagement de service - Elaboration et distribution de repas dans des établissements pénitentiaires est un signe de qualité pour les professionnels et un gage de confiance pour les bénéficiaires. Valorisez votre savoir-faire !

Cette certification garantit le respect de vos engagements définis dans un référentiel métier, validé par les services publics et les représentants des utilisateurs du service et des professionnels.

Les avantages de cette certification

  • Innover, source de différenciation et d'amélioration permanente de vos prestations de service,

  • Avoir une alternative ou complémentaire à la certification ISO 9001, assurant une qualité de service homogène pour l’ensemble de vos clients,
  • Mobiliser le personnel autour d'objectifs concrets.

Les principaux engagements de sservices certifiés

  • La proposition de menus équilibrés, variés et adaptés aux saisons
  • L’organisation d’un minimum de quatre animations par an
  • Etre acteurs à la commission des menus
  • Le respect des régimes thérapeutiques, confessionnels et philosophiques
  • La mise en place de prestations « entrants, extraits ou transférés »
  • L’élaboration des repas dans des conditions d’hygiène et de process maîtrisées
  • Une organisation en cuisine formalisée et des équipements entretenus

  • L’appel à des fournisseurs référencés et l’utilisation de produits sélectionnés
  • Le respect des modalités et horaires de distribution des repas définis d’un commun accord
  • Une réaction efficace et compétente en cas d’alerte sanitaire ou de suspicion de toxi-infection alimentaire collective
  • Une évaluation de la satisfaction de l’administration pénitentiaire
  • Des intervenants en cuisine compétents et qualifiés
  • La mise à disposition de l’expertise de votre société
  • La participation à la formation des personnes placées sous-main de justice classées en cuisine

Mode d’emploi vers la certification

1 Audit sur site

Notre auditeur interviewe vos équipes, analyse vos pratiques, vos données au regard des exigences du référentiel

En savoir plus
2 Restitution de l’audit

Présentation synthétique des conclusions de l'audit et remise du rapport d’audit

En savoir plus
3 Certification

AFNOR Certification vous délivre votre certificat et votre logo pour 3 ans

En savoir plus
4 Surveillance et renouvellement

Un audit de suivi est prévu tous les ans et un audit de renouvellement tous les 3 ans

En savoir plus
5 Préparation

Vous conduisez les actions necessaires à la mise en oeuvre des engagements

En savoir plus

Pourquoi choisir AFNOR Certification ?

  • AFNOR Certification, leader français de la certification  est à l’origine de la marque NF et est pionnière en évaluation et certification des organisations 
  • Vous disposez d’un espace client personnalisé pour faciliter la gestion de votre certification, préparer vos audits et suivre l’état d’avancement de votre démarche
  • Un processus de certification clair, simple et transparent

  • La notoriété d’une marque reconnue depuis plus de 80 ans auprès des professionnels comme des consommateurs
  • La proximité de nos 13 implantations régionales et notre présence dans plus de 100 pays facilitent le déploiement de vos démarches en France et à l’international.
  • La force d’un réseau d’auditeurs experts sur votre secteur d’activité

Ces prestations peuvent également vous intéresser

Réalisez une évaluation Flash avec AFNOR Certification pour disposer d’un état des lieux sur mesure de la qualité de service de votre collectivité !

Vous êtes un professionnels du funéraire ? Démarquez-vous avec la certification NF Service - Services Funéraires et organisation d’obsèques, preuve de ...

Votre entreprise possède un site de vente en ligne de produits ou services ? Accessible à tout secteur d’activité (distribution, banque, assurance, ...